Outubro Rosa – entre nesta onda você também

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Outubro Rosa #NósApoiamos

O movimento conhecido como Outubro Rosa nasceu nos Estados Unidos, na década de 1990, para estimular a participação da população no controle do câncer de mama. A data é celebrada anualmente com o objetivo de promover a conscientização sobre a doença e compartilhar informações sobre o câncer de mama.

Em 2014 o Talho participou do movimento apenas promovendo a conscientização sobre o controle do câncer de mama e divulgando materiais informativos pois não estava em funcionamento ainda.

Já em 2015, de portas abertas, o restaurante vai oferecer um prato rosa, toda sexta-feira e reverter parte da arrecadação ao Instituto Grava fundado e presidido por Bethy Duarte

Nossos objetivos com a campanha Outubro Rosa são
• Divulgar informações sobre câncer de mama;
• Abordar mitos e  verdades sobre prevenção e detecção precoce da doença;
• Informar sobre benefícios e riscos da mamografia de rastreamento, possibilitando que a mulher tenha mais segurança para decidir sobre a  realização do exame.

Abrace você também esta causa.

 

Noite dos Lanches do Quintal do Talho

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Vem aí mais uma noite especial no Quintal do Talho.
Vamos abrir o Quintal para comemorar nossa participação no
Festival Turístico e Gastronômico de Vinhedo.
Você, nosso cliente especial, terá a oportunidade de provar antecipadamente
nosso cardápio do festival.
Teremos sanduíches exclusivos e tudo porduzido por nós, como o tradicional
chivito com carne angus, costelinha suína defumada com molho barbecue e
deliciosos lanches com nossas linguiças da casa, tudo isso grelhado em nossa
parrilla e com pães e molhos deliciosos.
Não vai perder né? Marque na agenda:

Sexta-feira, dia 17 de julho a partir das 19H.
Av. Rosa Zanetti Ferragut, 479. Jd. Primavera.
Fone: 19 3836-3030
www.quintaldotalho.com.br

Noite dos namorados

Já sabe onde comemorar a noite mais romântica do ano?

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Já fez sua reserva para a noite dos namorados no Quintal do Talho? Vamos sortear presentes incríveis para os casais presente.
Um kit churrasco nosso. Um Vale compras na loja Maria Bardot
e um presente surpresa da Cosama Casa Utensílios Domésticos e Presentes
Menu especial para a noite mais romântica do ano.
ENTRADA: couvert do Talho repleto de produtos artesanais


PRATO PRINCIPAL: Taste do TALHO – Menu degustação com três cortes Angus, todos preparados em nossa parrilla e três acompanhamentos OU salmão ao molho de mostarda e mel e risoto de alho poró com limão siciliano


SOBREMESA: Romeo e Giulietta (coulis de goiaba, Pimenta Rosa e contreau servido com creme de queijo) OU Mousse de chocolate amargo. R$ 80,00 por pessoa. Reserva a partir das 20h.

Gostou? Faça sua reserva.

contato@quintaldotalho.com.br / 19 3836-3030

Av. Rosa Zanetti Ferragut, 479 – Jd. Primavera. Vinhedo/SP

 

Noite dos Namorados

mural facebook noite dos namorados

Preparamos uma noite muito especial para você curtir com seu amor.

No dia 12 de junho vamos servir um cardápio intimista, preparado com muito carinho.

O cardápio é composto de um couvert com produtos artesanais como porchetta, conservas, manteiga com alecrim, queijo aromatizado e pães, seguido do prato principal que poderá ser um salmão grelhado em nossa parrilla acompanhado de risoto de alho poró e limão siciliano ou Talho Taste, menu degustação com Bife Ancho, Bife de Chorizo e Coração de Muracha, todos cortes Angus mais os acompanhamentos. Para finalizar a noite do jeito mais doce vamos basta escolher a sobremesa: uma deliciosa mouse de chocolate ou um Romeo e Giulietta, creme de queijo com coulis de goiaba, pimenta rosa e um toque de cointreau.

O jantar será com custo fixo: R$ 80,00 por pessoa e bebidas a parte.

Para os participantes do jantar terá um brinde além do casal concorrer a um vale compras da Maria Bardot no  valor de R$ 180,00 e um kit churrasco contendo uma peça de coração de muracha Angus e uma linguiça artesanal, feita por nós.

romance BARDOT

Gostou? Faça sua reserva.

Restaurante Quintal do Talho – Empório e Parrilla

Rua Rosa Zanetti Ferragut, 479. Jd. Primavera. Vinhedo/SP

Fone: 19 3836-3030 – contato@quintaldotalho.com.br

Obs. Prioridade de atendimento para clientes com reserva.

Bife Ancho – o nobre de origem portenha

Corte de origem argentina vem conquistando cada vez mais o mundo todo!

 

carne agus

 

Bife Ancho é a denominação mais comum em países de língua latina – Ancho significa largo, o que indica a forma correta de preparar o corte. No Brasil encontramos como filé de costela e também como Ancho e na Europa conhecido como Noix ou Entrecôte.

O Ancho vem da ponta do contrafilé, retirado das cinco primeiras vértebras da costela bovina. De textura macia e suculenta graças ao seu marmoreio, o bife é composto por duas partes de carne (contrafilé e uma pequena porção de filé mignon) separado por uma fina camada de gordura.

BIFE ANCHO QUINTAL DO TALHO

A recomendação dos chef´s é de preparar a carne a ponto menos ou no máximo ao ponto, assim mantem-se a suculência, maciez e sabor.

As técnicas mais comuns de preparação são na brasa, preparadas em grelhas de parrilla ou churrasqueira ou ainda em frigideira banhada com beurre noisette (manteiga queimada).

Para ter o melhor aproveitamento do corte e desfrutar de todas estas características tão peculiares desta peça é essencial que a carne tenha boa procedência e seja de gado selecionado. No Quintal do Talho o Ancho é possui certificação Angus de novilho precoce e britânico.

Gostou? Vai lá…

Quintal do Talho serve este corte aos sábados, domingos e feriados – consulte disponibilidade.

Horário: das 12H às 16H.

Endereço: Av. Rosa Zanetti Ferragut, 479. Jd. Primavera. Vinhedo/SP.

Fone: 19 3836-3030

FB/quintaldotalho

IG/quintaldotalho

TT/quintaldotalho